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Caldo da Nêga

Além do amor, o segredo de toda comida é o tempero. Aqui você pode levar para casa um dos segredos de uma das melhores comidas de rua do Rio de Janeiro: as pimentas em conserva do Caldo da Nêga.

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Bárbara dos Santos, a Nêga, costuma dizer que para ela comida e alegria são a mesma coisa. Descendente de uma família quilombola e dona de uma disputada barraca na Zona Norte do Rio, ela fez de sua premiada culinária um mix das tradições e heranças culturais que formaram os sabores do Brasil. Desfrute de alguns de seus clássicos e prove suas criativas invenções misturando diferentes saberes e sabores da nossa culinária.